아침마다 호텔 조식이 따로 없네? 1만원대 아침밥 먹는 아파트

부동산 손민수템 #38 조식 서비스

안녕하세요? 트민녀입니다.

최근 배우 선우용여씨가 호텔 조식 뷔페를 먹으러 가는 일상을 유튜브에 공개해 화제였죠.

유튜브 채널이 인기를 끌면서 ‘유퀴즈’에도 출연해 다시 한번 이슈가 되었는데요.

[이미지 출처 : tvN 유퀴즈 온 더 블럭]

영상을 보면서 문득 이런 생각이 들었습니다.

요즘 신축 아파트에서 조식 서비스 제공이 트렌드라고 하던데 그런 아파트에 살았다면 굳이 매일 아침 호텔까지 조식 먹으러 가지 않아도 됐을텐데 하는 쓸데없는 생각 말이죠

실제로 조식 등 식사 제공 서비스는 고급 아파트의 상징이 되었죠?

서울 강남권이나 용산, 성수 등 소위 부자동네 아파트에서 유행처럼 번졌는데요.

2017년 입주한 서울 성수동 트리마제도 조식 서비스를 선보였던 곳이죠. 

이어 강남권에서 재건축 신축 단지가 입주하면서 개포동 래미안 블레스티지, 개포자이 프레지던스, 개포 래미안 포레스트, 디에이치 자이 개포, 래미안 개포 루체하임 등을 비롯해 서초동 래미안 리더스원, 반포동 아크로리버파크, 래미안 원베일리 등 주요 고급 아파트에서 식사 서비스를 제공하고 있습니다.

조식 주는 아파트는 다른 세상 이야기인가 싶었는데 며칠 전에 개포동 ‘디퍼아(디에이치 퍼스티어 아이파크)’에 사는 친구를 만났다가 현실 세계 이야기임을 새삼 직시하게 됐습니다😅

[서울 강남구 개포동 ‘디에이치 퍼스티어 아이파크’ 단지 내 전경]

디퍼아는 개포주공1단지를 재건축해 23년 11월 입주한 6700여 가구 규모의 매머드급 단지인데요.

친구는 “조식 서비스를 빨리 시작했으면 좋겠는데 업체 선정이 늦어지고 있다”고 얘기하더라고요.

1차 공개입찰에서 우선협상 사업자로 선정된 업체(풀무원푸드앤컬처)에 대한 논란이 있어서 사업자 설명회를 다시 개최했다고 하더군요.

[이미지 출처 : 온라인 커뮤니티]

디퍼아는 올초에는 식당 공사가 중단되는 일도 겪었는데요.

일부 입주민들이 소음과 음식 냄새 등이 발생할 수 있다는 이유로 강남구청에 민원을 제기했기 때문입니다.

애초에 식당 건물공사를 케이터링 방식으로 마감했는데 위탁사를 선정해 직접 음식을 조리하는 방식으로 운영하기로 하면서 조리시설을 들이려면 추가 공사가 필요했던 것인데요.

내막을 들어보니 입주자대표위원회에서 처음 입찰할 당시 삼성웰스토리, 아워홈, 풀무원 3개 업체가 입찰에 참여했는데요.

입찰 업체는 조리된 음식 샘플과 테이크아웃 샘플을 준비해 발표를 해야하는데 풀무원만 실제 조리한 음식 샘플을 준비하지 못하고 테이크아웃 음식 샘플만 가지고 발표를 진행했다고 합니다.

그런데 풀무원이 입찰가격을 최저가로 적어내는 바람에 우선협상 사업자로 선정되었는데요.

이 때문에 최저 입찰가 업체가 아닌 퀄리티를 제대로 갖춘 업체로 다시 선정해야 한다는 입주민 반대 의견이 거세졌고요.

[이미지 출처 : 온라인 커뮤니티]

급기야 지난달 20일에 입주민을 대상으로 사업설명회를 다시 진행했고, 이번주 입주민 전체 투표를 거쳐 최다 득표 업체와 계약을 맺을 예정이라고 합니다.

그러고보니 강남권 아파트 중에서 조식 업체가 풀무원인 곳은 없었던 것 같기도 하네요🤔

개포주공2단지 ‘개래블(개포 래미안 블레스티지)’에서 7년 정도 조식 서비스를 운영한 업체인 삼성웰스토리가 선정되면 괜찮을 것 같다는 게 친구의 개인적인 의견이었습니다.

과연 디퍼아 입주민은 어떤 업체를 선정할지 투표 결과가 궁금해지네요(또 쓸데없이 말이쥬😆)

디퍼아의 경우 조식 서비스를 시작하기도 전에 잡음이 생겼는데요. 몇몇 단지에서는 조식 서비스가 중단되기도 했었죠.

지난해 서울 동대문구 용두동 ‘청량리역 한양수자인 그라시엘’에서는 조식 서비스가 수개월째 중단되는 사태가 있었는데요. 

서비스 업체였던 신세계푸드 측에서 3억9000만원의 비용이 미정산됐다는 이유로 서비스를 중단했다고 하는데요. 반면 입주민은 가구당 부담금이 과도하다며 지급할 수 없다고 맞서면서 갈등이 깊어졌다고 합니다.

식사 품질 문제가 도마 위에 오른 적도 있습니다.

개포동 ‘개자프(개포자이 프레지던스)’는 아워홈과 업무협약을 맺고 식사 서비스를 제공했는데요. 냉동 레토르트 식품 위주의 식사가 제공되면서 입주민 불만을 샀다고 합니다.

국내 최고가 단지인 반포동 ’래미안 원베일리’도 식사 서비스에 대한 입주민 불만을 비껴가진 못했는데요.

식당에서 제공하는 조·중·석식의 맛과 질이 떨어진다는 입주민 불만이 속출하면서 언론에 보도까지 되었습니다.

부동산 커뮤니티에 올라온 ‘래미안 원베일리’에서 제공하는 다이닝 서비스 메뉴. [이미지 출처 : 땅집고]

식사 서비스 위탁 업체 입장에서는 식대와 식수를 얼마만큼 확보할 수 있느냐가 관건일텐데요. 

기존에는 단지마다 재료비나 인건비 등 식당 운영 비용을 위탁업체가 청구하는 ‘관리비제’ 계약이 많았는데요.

최근 단체 급식 업체들의 경쟁이 심화되면서 ‘식단가제’ 계약이 늘고 있는 추세입니다.

식단가제는 식당 운영 비용을 미리 정해둔 식사 가격에 포함시키는 방식이어서 식수가 적어 손실이 발생하는 문제도 고스란히 업체의 몫입니다.  

업체가 비용을 줄이려다보면 제공하는 음식 퀄리티가 떨어질 수 밖에 없는 구조인 셈이죠.

1~2인 가구와 맞벌이 가구, 노인 가구 등이 늘어나면서 집에서 먹는 집밥 대신 아파트 단지 내에 조성된 공간에서 호텔급 식사로 아침을 해결할 수 있는 서비스는 입주민에게 인기를 끄는 트렌드임에는 분명해 보입니다.

고급화, 차별화 서비스가 어디까지 진화할지 지켜봐야겠지만 고급 아파트의 상징이 된 한 끼당 1만원대의 조식 서비스, 역시 레벨이 다르긴 합니다.

그렇지만 우여곡절을 듣고 나니 선우용여씨처럼 호텔에 조식 뷔페 먹으러 가는 게 나을 것 같다는 생각이 다시 드는건 왜일까요? 물론 돈은 더 들겠지만요

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